Ингредиенты

• молоко — 1 л.
• яйцо — 2 шт.
• мука — 2 ст.
• соль/сахар
• сода

Сегодня хочу предложить Вам отличный «Рецепт блинов на молоке». Масленица предоставляет отличную возможность побаловать себя и близких вкусными блинами!!! Испечь «Блины на молоке» довольно-таки просто и не хлопотно. Прочитав мой подробный рецепт ниже Вы сами убедитесь в этом!

Способ приготовления

• 
  1. Делаем блинное тесто. Яйца взбить с молоком, добавить 1 ч.л соли, 3-5 ст.л сахара + 1/4 ч.л соды гашеной яблочным уксусом. Частями добавлять муку и тщательно перемешать, стараясь добиться теста без комочков. Этого легче добиться если молоко будет тепленькое, а не только что из холодильника! В итоге у Вас должно получиться гладкое и жиденькое тесто как на фото.
• 
  2. На раскаленную и смазанную растительным маслом сковородку аккуратно влить тесто и вращательным движением распределить его равномерно по сковороде.
• 
  3. При помощи лопаточки аккуратно перевернуть блинчик на другую сторону. Подрумянить до полной готовности.
• 
  4. Готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать стопочкой на тарелку. К этому моменту таинственным образом начинают подтягиваться едоки на кухню, чтобы стащить из тарелки вкусный блинчик 🙂
• 
  5. Заварить ароматный и крепкий чай. Наслаждаться поеданием блинов Всей Семьей!!! Подавать «Блины на молоке» можно с чем угодно: хоть с вареньем, хоть со сметаной! Обычно я выкладываю все топпинги по маленьким вазочкам и каждый макает блинчик во что хочет
  С Масленицей Вас! Вкусных вам блинов!!!