Вкусный рецепт полезных блинчиков с творогом и изюмом! Такие блинчики прекрасно подойдут на полдник к чаю!

Способ приготовления

• 1. Делаем жидкое тесто
  1 яйцо+щепотка соли+сахар по желанию. Хорошенько взбиваем.

затем вливаем стакан теплого молока и стакан теплой воды + сода на кончике ножадобавляем муку и доводим до консистенции жидкой сметаны


• 2. Выпекаем на смазанной маслом сковороде горку блинов
  
• 3. Готовим начинку:
  Творог смешиваем с небольшим количеством сметаны + 2 ч.л мёда + изюм
  
• 4. Берем блинчик и  выкладываем на него творожную массу
  
• 5. Заворачиваем таким способом
  
• 6. Выкладываем на тарелку в виде конвертов с творожной начинкой! При желании можно украсить, особенно если ждете гостей. Я предпочла ничем не украшать, и подавала без всяких добавок в виде сгущенки и сметаны.