Темный шоколад помогает сохранить молодость кожи10.0102

Во время исследований частной дерматологической клиники «European Dermatology London» было установлено, что каждодневное употребление темного шоколада спасает кожу от старения при попадании на нее солнечных лучей.

Оказывается, лишь пара маленьких квадратиков темного шоколада в день способны уберечь нашу кожу от старения под воздействием ультрафиолетовых лучей и сократить риск развития рака кожи. Есть обязательное условие, правда: в шоколаде должно быть много флаванола — антиоксиданта, который есть в какао-бобах.

Во время исследований волонтеры, разделившиеся на две группы, ели шоколад с большим содержанием флаванола и обычный, в котором этого антиоксиданта мало. В итоге представители первой группы выдерживали воздействие ультрафиолета гораздо лучше, чем добровольцы из второй группы.

Полезные свойства шоколада ученые исследуют довольно давно. Недавно группа специалистов из Медицинской школы Халла и Йорка (Hull York Medical School), Великобритания, под руководством профессора эндокринологии Стива Аткина (Steve Atkin), обнаружила, что, если каждый день есть темный шоколад, в котором много какао, то организм лучше борется с синдромом хронической усталости. Другие исследователи из Великобритании, работающие в Оксфордском университете (Oxford University), отметили при частом употреблении шоколада улучшение памяти, — передает Mail Online.