Я очень люблю кальмары, поэтому они частый гость на нашем столе! У кальмаров масса плюсов: готовятся быстро, малокалорийные и являются источником белка.
Кальмары в сметане — это вкусное и сытное блюдо, отлично дополняющееся рисом! Попробуйте приготовить и Вы!

Ингредиенты

на 2 порции

Способ приготовления

• 1. Тушки кальмаров отвариваем в кипящей воде ~ 3 мин. Готовые кальмары окунаем в ледяную воду, а затем избавляемся от пленок покрывающих их.
  

• 2. Параллельно с кальмарами ставим отвариваться пакетированный рис. Очень удобно варить такой рис: ничего не прилипает к кастрюле и очень легко мыть!
  

• 3. Очищаем луковицу, режем ее и обжариваем  в сметане.
  Тем временем режем тушки кальмаров тонкими кольцами. Затем отправляем их в сметану.
  Все хорошенько перемешиваем, солим и перчим. Накрываем крышкой и оставляем тушиться  под крышкой ~ 5 мин.
  
• 4. Готовые кальмары в сметане можно подавать как самостоятельное блюдо, например с  «Легким салатиком» и черным хлебом.
  
• 5. Еще одно удачное сочетание — это кальмары в сметане с рисом!
  Готовый рис выкладываем на тарелку и поливаем соевым соусом, рядом выкладываются кальмары.
  
• Приятного Аппетита!!!
  Кальмары

  admin