Всем Привет! С вами Альбина!
Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления всеми нами любимой семги, также можно использовать форель. «Семга запеченная в духовке» получается очень вкусная и нежная. Никаких лишних хлопот! Привожу очень простой рецепт приготовления семги в духовке.

Ингредиенты

• семга — 400 гр.
• лимон — 1/2 ч.
• специи — по вкусу
• сыр — 150 гр.

Гарнир:

• фасоль стручковая- 150 гр.
• рис — 1 ст.

Способ приготовления

• 
  1. Семгу промыть.Просушить полотенцем. Порезать на порционные кусочки желаемой формы. Полить лимонным соком.
• 
  2. Посыпать семгу приправами по вкусу. Я использовала готовую смесь приправ «Для рыбы» плюс душистый перец. Обычно я добавляю приправы в блюдо, ориентируясь на свое обоняние! Так что и вам советую 🙂
• 
  3. Выкладываем семгу на едва смазанную маслом форму. Можно использовать фольгу в качестве подложки. Тогда рыбку можно запекать и вовсе без масла в собственном соку.
• 
  4. Запекаем семгу до полуготовности. Рис отвариваем до готовности. Я брала пропаренный рис. Обычно чередую его с бурым рисом. Стручковую фасоль отвариваем ~ 3 мин. и обдаем холодной водой.
• 
  5. Вытаскиваем семгу из духовки. Натираем твердый сыр на терке. Посыпаем семгу сыром и отправляем запекаться до полной готовности рыбы.
• 
  6. Выкладываем на тарелку запеченную семгу, рис и стручковую фасоль. При желании можно полить рис оливковым маслом и соевым соусом. «Семга запеченная в духовке» получается очень вкусной, нежно и очень сытной! Так что это блюдо отлично подходит тем, кто следит за своим питанием. Приятного аппетита.