Пить ли горячие напитки во время летней жары?

16.12.2018

Миф или научный факт: стоит ли пить горячие напитки во время летней жары? Ну, ученые говорят, что потоотделение является лучшим способом сохранять баланс температуры и влаги в человеческом теле.

Если вы среди многих миллионов людей, которые предпочитают стакан охлажденного сока вместо чашки горячего чая жарким летом, берегитесь: ученые говорят, что горячий напиток сможет больше охладить вас более эффективно, чем прохладительные напитки.

Итак, как это работает?

По словам профессора Питера МакНотона, невролога из Кембриджского университета, горячие напитки, такие как чай или горячая вода, поднимют вашу температуру тела, что заставляет человека потеть. Нервы в наших губах и в верхних отделах пищеварительного тракта реагируют на тепло напитка, стимулируя мозг производить больше пота. А так как пот испаряется, то он эффективно охлаждает вас.

Вода очень быстро испаряется с поверхности кожи. И когда вода испаряется, МакНотон объясняет, именно этот процесс охлаждает вас. Пот является жизненно важным для охлаждения тела, говорит профессор.

Но здесь есть одна проблема. «Потливость увеличивается, если человеку уже жарко», — говорит доктор Кристофер Гордон, эксперт в терморегуляции человека в Университете Сиднея: «В это время люди часто чувствуют себя некомфортно, температура тела повышается, это не совсем приятно. Потовые железы распределены по поверхности кожи неравномерно. Распределение потовых желез «гуще» в таких областях, как голова и руки и голени. А это вызывает немалый дискомфорт».

Потоотделение является жизненно важным для нашего тела, чтобы функционировать. Если вы не потеете в горячей среде, то ваша центральная температура будет расти, и прироста на пару градусов будет достаточно, чтобы привести к повреждению мозга и смерти.

Хорошая чашка чаю — выход

Таким образом, вместо того, чтобы выпить ледяной безалкогольный напиток или искусственно подслащенные соки, МакНотон предполагает, что «хорошая чашка горячего чая будет более уместной, потому что она не имеет других «эффектов», таких как огромные дозы кофеина. Но МакНотон говорит, что потребления горячих напитков не единственное, что мы можем сделать, чтобы сохранять нормальную температуру тела.

«Вы можете употреблять острую еду, потому что активный ингредиент (например, перец чили) действует на те же рецепторы во рту и верхних отделах пищеварительного тракта, как и чай. При этом так же провоцирует возникновение потливости, которая, конечно, охлаждает вас», — говорит профессор МакНотон.

По его словам, прохладительные напитки могут охладить на некоторое мгновение, потому что объем холодного напитка относительно невелик по сравнению с вашим телом, так что охлаждающий эффект размывается довольно быстро.

Добавить комментарий