Диетологи предупреждают: не ешьте холодного!10.0101

Многие из нас ленятся подогреть себе еду и предпочитают проглотить ее холодной. При этом мало кто задумывается о том, что холодная пища очень неблагоприятна для здоровья. Установили медики это не сегодня, а еще в 60-х годах прошлого столетия. Сегодня же — только напоминают об этом.

Самая лучшая пища для употребления – теплая. Тогда в организме она переваривается за 2-3 часа. Все крупные белковые молекулы за это время полностью расщепляются на аминокислоты. Но если человек съест холодную пищу, то она проходит через желудок значительно быстрее. За это время организм просто не успевает все нормально переварить.

В кишечник попадают не полностью переваренные белки. Они ведь еще должны всосаться в стенки тонкого кишечника, но этого не случается, потому что белки остаются непереваренными. Вместо бактерий, которые занимаются расщеплением углеводов, начинают поселяться бактерии, которые размножаются в мясе и других животных белках. Отсюда возникает дисбактериоз, ожирение, нарушение обмена веществ и прочие болезни. Так что тем, кто привык запивать булочки холодным соком или лимонадом, стоит задуматься.

Впрочем, к счастью, проблема, как вы понимаете, абсолютно решаема. Более того, есть множество возможностей сделать питание очень полезным! К примеру, чудесные разнообразные — множество вариантов, вкуснейшие продукты. Рецепты блюд на пару, которые порадуют изящным вкусом и не повредят здоровью!