Ужин, который сделает вас здоровее10.0101

Диетологи не устают исследовать наше меню вдоль и поперёк, вычисляя, что, где и когда лучше всего употреблять. Так, мы уже знаем, чем полезны плотные завтраки, а теперь пришёл черёд ужинать по-научному.

По мнению специалистов по правильному питанию, оптимальным временем для ужина является промежуток дня с 17 до 19 часов.

Что касается блюд, то при их выборе стоит руководствоваться двумя принципами: меньше и легче. Так как по наблюдениям исследователей именно в это время наилучшим образом усваиваются белки, то предпочтение стоит отдать, к примеру, кисломолочным продуктам. Которые кроме белков поставляют в организм витамины A, D, B9, приправленные изрядной долей кальция.

Если же вы не любитель кисломолочных продуктов, то побалуйте себя тушеными или варенными овощами, который облегчают переваривание белков животного происхождения, а также насыщают организм бета-каротином, витамином С, фолиевой кислотой, калием.

В отношении белковой пищи, ваш желудок скажет вам спасибо, если на ужин вы съедите рыбу или нежирное белое мясо в отварном или тушеном виде.