В Европе появилась алкогольная пена

Теперь барменам не нужно придумывать экстравагантные способы оформления коктейля. Голландский завод Lucas Bols и британская компания Maxxium сделали революцию в миксологии.

Их совместное творение предназначено для декорирования коктейлей. При этом оно значительно экономит ремя затрачиваемое на приготовление коктейлей.

Пена называется Bols Foam. Она выпускается в ликерных бутылочках объемом 200 милилитров, оборудованных дозатором. Производители запатентовали оригинальную технологию, рецепт которой включает специальные жирные кислоты и сахарозу. После контакта с воздухом жидкость преобразуется в пену. В каждой бутылке содержится около двух литров пены, которой хватит для приготовления 50 коктейлей.

Bols Foam держит форму в течение 15 минут. Ассортимент алкогольной пены достаточно широк. Самые популярные вкусы – банановый, смородиновый, какао, мятный и амаретто. Чудо-изобретение стоит 25-30 евро и доступно в продаже в Бельгии, Великобритании, Италии и Нидерландах.

Ссылки по теме:
— Speciale Bols Foam