Рислинг набирает популярность

Недавно международная кампания «Summer of Riesling» добралась до Москвы, где в производстве выставочных стендов для этого вина приняла участие компания «ЭКСПОДИНАМИКА». Как известно, целью этого мероприятия является привлечение внимания потребителей к вину, изготовленному из винограда сорта Рислинг. Эту кампанию начал в 2008 году страстный поклонник Рислинга Paul Grieco (Пол Грико), который владеет сетью Нью-Йоркских баров Terroir «Терруар».

Как известно, родиной Рислинга считается Германия. В наши дни этот сорт винограда выращивают на всех континентах (естественно кроме Антарктиды). Среди белых сортов винограда Рислинг дает самый широкий спектр вин, от совершенно сухого, до качественного полусухого вина. Он может быть невероятно легким напитком и роскошным сладким десертным вином. К сожалению, о Рислинге мало что известно, а ведь это очень необычный и своеобразный виноград.

В последние годы Австралия, Новая Зеландия и Австрия начали широко использовать Рислинг для приготовления вина. При этом оно получается на таком же уровне, как в Германии.