Не всякое молоко полезно

Как известно, молоко является очень полезным продуктом, особенно для детей. Но это касается только натурального продукта, без каких либо добавок. В то же время, в магазинах очень часто представлено молоко с различными добавками, которые улучшают его вкус.

Сотрудники Гарвардского университета решили выяснить, всё ли такое молоко полезно. Автор исследования Дэвид Людвиг установил, что если в молоко добавлен сахар или другие подсластители, то оно вредно для здоровья. Лучше употреблять сиг копченый или фрукты, чем пить такое молоко.

При этом самым большим злом эксперт считает шоколадное обезжиренное молоко, поскольку в его составе основная часть калорий приходится на сахар и твёрдые жиры. Иными словами, употребление обезжиренного йогурта или молока с подсластителями не приводит к снижению количества насыщенных жиров поступающих в организм. Поэтому учёный советует заменять молоко другими продуктами с большим содержанием кальция, например, орехами и бобами.