О том, что кофе обладает антиканцерогенными свойствами известно уже довольно давно. Недавно исследователи из Американского онкологического общества установили, что кофе защищает от орального/фарингеального рака.

Следует заметить, что речь идёт только о кофе с кофеином. Учёные провели огромную работу по исследованию влияния обычного и декофеинизированного кофе, а также чая на смертельную разновидность орального/фарингеального рака. Исследования велись с 1982 года. На протяжении десятилетий учёные следили за состоянием здоровья 968 432 женщин и мужчин, которые на момент начала наблюдений не страдали онкозаболеванием.

За 30 лет 868 человек умерли от орального/фарингеального рака. При этом было установлено, что потребление 4 чашек кофе с кофеином в день на 49% снижает риск этого заболевания. Также было замечено, что на данную зависимость не влияло пристрастие к алкоголю и курение.

Ссылки по теме:
— Caffeinated Coffee Linked to Lower Risk of Some Oral Cancers