Ученые Корнельского Университета назвали еще одну причину, чтобы употреблять натуральный кофе. Как показали исследования, ароматный напиток снижает риск развития глаукомы и прочих заболеваний сетчатки, которые ведут к нарушению зрения. Кофе, как машины для шлифования пола, убирают все лишнее.

Как известно, сетчатка глаза является одной из самых активных тканей нашего тела, поэтому ей крайне необходим постоянный приток кислорода. Когда в сетчатке накапливаются свободные радикалы, она повреждается, что вызывает различные нарушения и даже полную потерю зрения.

Содержащаяся в кофе хлорогеновая кислота является мощным антиоксидантом, который надежно защищает сетчатку глаза от повреждений, вызываемых диабетом, а также от возрастных изменений. В данный момент ученые изучают механизм проникновения хлорогеновой кислоты в сетчатку глаза. Эти результаты позволят дать рекомендации по защите глаз при помощи кофе.