Как известно, в плодах кофе ученые обнаружили более 100 биологически активных веществ. К сожалению, долгое время кофе считалось только прекрасным бодрящим напитком, и лишь недавно ученые начали тщательно изучать другие полезные свойства ароматного напитка.

Кроме своего основного действия, выраженного в повышении тонуса всего человеческого организма, кофе обладает еще множеством малоизученных и неизученных свойств. Полученные результаты полезных свойст кофе очень обнадеживают медиков. Так, например, уже доказана способность кофе понижать риск развития диабета второго типа, цирроза печени и ишемического инсульта.

А недавно исследователи из США обнаружили, что компоненты, входящие в кофе, оказывают благотворное воздействие на ткани сетчатки глаза и способствуют снижению риска развития некоторых заболеваний этой части органа зрения.

Ученые из Корнеллского университета (штат Нью-Йорк) проводили опыты на лабораторных животных и обнаружили, что такой кофейный компонент как хлорогеновая кислота значительно снижает повреждение ганглионарных клеток сетчатки при гипоксии тканей глаза. Как оказалось, в условиях дефицита кислорода экстракт натурального кофе обладает таким же эффектом, как и раствор хлорогеновой кислоты, который противостоит повреждению ганглионарных клеток сетчатки.

Таким образом, если вы много времени проводите за компьютером, например любите игры Драки на двоих, то вам обязательно следует пить кофе.