Салат из помидоров

30.03.2014

Ингредиенты

  • Помидоры — 3 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Острый перчик — 1 шт.
  • Базилик — 8 листиков
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Петрушка — пучок
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Масло виноградных косточек — 1 ст. л.
  • Белый винный уксус — 1 ст. л.
  • Сок лайма — 1 шт.
  • Оливки — горсть
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешиваем оливковое масло, масло виноградных косточек и белый винный уксус .
  • Шаг 2 Добавляем пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанные листья базилика и острый перец без семечек.
  • Шаг 3 Хорошо перемешиваем и даем настояться минут 10-15.
  • Шаг 4 Помидоры режем небольшими кубиками.
  • Шаг 5 Нарезаем кубиками сладкий перец, мелко режем лук, петрушку и добавляем к помидорам.
  • Шаг 6 Солим, перчим, аккуратно перемешиваем, добавляем настоявшееся масло. Перемешиваем.
  • Шаг 7 Перед подачей к столу нарезаем оливки, добавляем в салат и сверху немного сбрызгиваем соком лайма. Приятного аппетита!