Ингредиенты

• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• овсянка — 1/2 кружки
• цветная капуста —   1/2 кочана
• картофель — 2-3 шт.
• масло сливочное или сливки — по вашему вкусу
• перец черный молотый
• соль

Я добавила в конце варки кусочек сливочного масла 2х2 см.

Как-то бороздя просторы интернета наткнулась я на замечательный рецепт из программы «Смак» от самого Вячеслава Зайцева!!!  Мне очень приглянулся рецепт этого звездного супчика Супчик довольно-таки прост в приготовлении и готовится из самых простых продуктов!
Овсянка, морковь и цветная капуста — просто кладезь полезных витаминов!

Способ приготовления

• 1. Морковь и лук обжариваем на разогретой сковороде с добавлением 1 ст.л растительного масла.
  
• 2. В кипящую воду забрасываем овсянку.
  
• 3. Цветную капусту моем и разбираем на соцветия. Отправляем капусту в кипяток следом за овсянкой.
  
• 4. Картофель режем брусочками и следом за капустой отправляем в кипяток. Солим по вкусу.
  
• 5. Когда капуста и картофель будут почти полностью готовы добавляем cпассерованные лук и морковь в бульон. Также добавляем  в бульон кубик сливочного масла. В  Смак рецепте  предлагается добавить в бульон сливки. Это уже на ваше усмотрение Перчим и пробуем на соль!
  

• 6. Все, замечательный супчик от великого кутюрье готов!!! На все про все ушло  ~ 25 мин.
  Так что рекомендую Вам его приготовить…совсем не хлопотный «Смак рецепт»
  

• Постный суп получился действительно вкусный! Мне правда понравился этот рецепт! 
  Молодой человек мой тоже попробовал его…не скажу что он был в диком восторге, поскольку он не особо любит цветную капусту, но в общем и целом сказал, что вполне нормальный супец!!! Но супчик действительно больше для нас девочек, следящих за своими фигурами!
  

Приятного Вам Аппетита!!!.