В Италии создано вино из 20 сортов винограда

Итальянскими виноделами было создано два сорта вина, на изготовления которых ушло 40 различных сортов винограда из различных регионов Италии. Продукт получил оригинальное название — «энциклопедии итальянских автохтонных сортов».

Группа виноделов под эгидой Итальянской ассоциации энологов и энотехников (Associazione Enologi Enotecnici Italiani) создала белое и красное вино, объединенное названием «Una». Для их изготовления было использовано 20 белых и 20 красных сортов винограда, собранных со всей страны – от Сицилии на юге до Фриули на севере Италии.

В общей сложности было произведено 6800 бутылок вина, как стандартного объема (0,75 литра), так и магнумов и иеровоамов. Их дизайн был разработан итальянским архитектором Альдо Чибиком.

Продегустировать эти вина удалось лишь нескольким винным критикам, которые отметили, что белое вино имеет характерные нотки груши и цитрусовых, а также обладает освежающей кислотностью, насыщенностью и полнотельностью, что нехарактерно для столь молодого вина.

Красное вино имеет насыщенный букет красных и черных ягод и фруктов, с нотками шоколада и дуба. Как отметили критики, ни один из сортов винограда не является доминирующим в этих винах.

Ссылки по теме:
— UNA — The official wine of the 150th anniversary of the Unification of Italy

Вас интересует недвижимость, купля, продажа квартир? Посетите ресурс www.vrx.ru. Здесь представлены самые актуальные предложения рынка недвижимости.