Кофе снимает симптом похмелья

Как известно, в России принято снимать симптомы похмелья рассолом. Однако, как оказалось, это далеко не единственный напиток, который может помочь вашему организму справиться с последствиями чрезмерного употребления спиртного. По словам учёных из Финляндии, кофе также прекрасно ослабляет симптомы похмелья. Правда, для достижения эффекта необходимо за день выпить не менее пяти чашек бодрящего напитка.

На нашем ресурсе вы найдете прекрасные рецепты с фото на каждый день, например, узнаете как приготовить маковый пирог или блюда из рыбы.

Учёным удалось выяснить причину благотворного влияния бодрящего напитка на организм человека. По словам исследователей, в результате попадания алкоголя в кровь резко повышается количество ферментов печени, которые известны нам под общим названием гамма-глутаминтрансферазы (ГГТ). В результате высокий уровень ферментов ГГТ провоцирует возникновение интоксикации организма. Употребление кофе по утрам придаёт людям не только ощущение бодрости и повышает работоспособность, но и значительно понижает в крови уровень вредных ферментов, тем самым облегчая состояние похмелья.

Для того, чтобы выяснить этот механизм благотворного воздействия кофе при похмелье, финские учёные проделали огромную работу. Достаточно сказать, что в их исследовании приняло участие около 19 тысяч финских мужчин и женщин, возраст которых составлял от 25 до 74 лет. Волонтёры регулярно сообщали медикам о количестве выпитого за вечер алкоголя и употреблённого утром кофе. После этого исследователи брали у добровольцев кровь на анализ, чтобы определить уровень ГГТ.

В итоге было установлено, что в тех участников исследования, которые после употребления алкоголя выпивали не менее пяти чашечек кофе, уровень ферментов ГГТ был, по крайней мере, на 50% ниже. Особенно эффективное воздействие бодрящий напиток оказывал на сильный пол. При этом способ приготовления кофе значения не имеет.