Какой кофе среди растворимых более качественный?

18.12.2018

Какой кофе среди растворимых более качественный?

Всем известно, что натуральный кофе более качественный. Но многие не хотят заниматься трудоемким процессом варки кофе, и поэтому предпочитают покупать растворимый. Выпускается три вида растворимого кофе.

Порошковый (самый дешевый): имеет слабовыраженный аромат и вкус.

Гранулированный (несколько дороже порошкового): благодаря специальному процессу производства лучше сохраняет и передает все качества натурального кофе.

Сублимированный (самый дорогой): специальные технологии обработки (как правило, с помощью замораживания) позволяют сохранить максимум вкуса, аромата, пользы настоящего кофе.

Если и пить растворимый кофе, то лучше — сублимированный. О данном факте вы можете узнать, внимательно читая информацию на упаковке кофе, говорят эксперты. Обратите внимание: чем больше ингредиентов указано в составе, тем вероятнее, что это лишь суррогат, смесь различных добавок. О нереальности может рассказать и надпись «напиток кофейный растворимый», тогда как на качественном продуктовые должно быть просто написано «кофе».

Кстати, популярная смесь «кофе 3 в 1» в большинстве случаев также является всего лишь кофейным напитком, что содержит в своем составе немало Е-добавок. Лучше покупать растворимый кофе в стеклянной или в жестяной упаковке. Наиболее низкокачественный кофе продается в пластиковых упаковках. Выбирая кофе, внимательно изучайте этикетку и содержимое банки (если она прозрачная). Лучшей считается растворимый кофе, поставщиком которой является Индонезия.

На нашем сайте вы найдете простые рецепты вкусных блюд. Такие, как Картошка с мясом в духовке или запеченный картофель с салом и грибами.

Добавить комментарий