Полезные свойства имбиря стали использовать еще в древности. В частности, с его помощью устраняли тошноту. Потом стали известны результаты экспериментов, которые доказали, что имбирь может положительно влиять на уменьшение раковых клеток при опухолях яичников. И наконец, поступили новые сведения, согласно которым было доказано, что он имеет прямое влияние на тонус мышц. Если регулярно употреблять имбирь, напряжение в мышцах, вследствие усиленных физических нагрузок, можно свести к минимуму.

В ходе эксперимента было создано три группы испытуемых. Одной из них пришлось ежедневно есть имбирь в свежем виде, второй – подвергшийся высокотемпературной обработке, а третей – плацебо. Всем трем группам пришлось получать усиленную физическую нагрузку для мышц рук.

Ровно через сутки у всех участников определяли степень мышечных болевых ощущений. Выяснилось, что лучше всего пришлось тем, кто принимал свежий имбирь – у них боли в мышцах были на 25% меньше, чем в группе с приемом плацебо. Ненамного отстал от него обработанный имбирь – 23%.