Остерегайтесь нитратных арбузов и дынь10.0101

Какого качества арбузы и дыни на ваших рынках? Вы сомневаетесь — и не зря. Раньше первые арбузы появлялись ближе к концу августу, а сегодня бахчевая продукция на рынках появляется куда раньше! «Арбузы вскоре будут созревать раньше клубники», — шутят покупатели на рынке и рассказывают страшные слухи об удобрениях и нитратах, но все равно покупают. Как выбрать арбуз и не нанести вред своему организму?

Почти все покупатели уверены, что ранние арбузы — зарубежные гости из далекой Турции. А вот почему они ежегодно созревают раньше, на этот вопрос однозначного ответа нет. Чем обусловливается такая скорость созревания и количество нитратов, которые содержатся в арбузах и дынях?

В домашних условиях проверить арбузы на содержание вредных веществ невозможно. На самом деле нитраты в арбузах — редкость. По словам специалистов, быстрое созревание бахчевых достигают с помощью специального метода — рассадного способа выращивания и использования пленки. Также росту арбузов и дынь способствует сухая и теплая погода. Солнечное освещение играет немаловажную роль, что ускоряет вегетационный период.

Врачи же, в свою очередь, советуют воздержаться от употребления сомнительного товара, который может нанести серьезный удар по здоровью. Чтобы уберечь себя от нитратов, следует внимательно осмотреть разрезанную ягоду. Если мякоть мягкая, имеет яркий цвет и в ее текстуре не попадаются желтовато-белые уплотнения и волокна, арбуз хороший. Кстати, еще в арбузе много углеводов. Если есть их на голодный желудок, начинается брожение и расстройство желудка. Сразу думают, что это отравление. Поэтому арбузы рекомендуется есть после еды.

В последнее время все большей популярностью среди всех хозяек пользуется , и это не удивительно, ведь пикантный вкус блюд не может не нравиться. Главное — уметь правильно их готовить, соблюдая все традиции. Особого внимания заслуживает кофе восточной кухни, которое так заманчиво манит своим ароматом каждое утро.