Теперь уже всем, благодаря ученым, известно, что хорошее настроение напрямую зависит от количества серотонина в крови. Это дало профессорам повод задуматься: можно ли повысить уровень этого гормона с помощью обыкновенных продуктов? В результате этих измышлений на свет появился рецепт хлеба, одним из компонентов которого является серотонин.

В разработке нового продукта питания участвовали сразу несколько компаний: корпорация Vidya Herbs из Индии, Future Ceuticals из США и НПО «Химавтоматика» из Москвы. Серотонин удалось выделить из продукта растительного происхождения – облепихи.

Пока ведется подготовка к выпуску первой продукции, основная же продажа хлеба запланирована на начало 2011 года. Первыми его попробуют жители Японии, Калифорнии и Индии. Россияне же продегустируют вкус нового хлеба не ранее, чем через 2-3 года, потому что эксперты считают, что жители России достаточно консервативны в отношении новых продуктов, а поэтому к появлению «жизнерадостного» хлеба не готовы.

Группа ученых разработала рецепт хлеба-антидепрессанта