Авокадо относят к фруктам, что растут на вечнозеленых деревьях семейства Лавровых. Также известен как персея. Обычно растет в тропическом, и несколько реже – в субтропическом климате Америки. 100 г авокадо – это 240 ккал. Содержит ненасыщенные жирные кислоты, а также множество полезных микро и макроэлементов. В первую очередь, это калий, магний, фолиевая кислота, а также витамины С, К, Н, Е, РР и витамины из группы В, каротин, медь и клетчатку.

Авокадо родом из Перу. Ацтеки и Инки верили, что этому растению присущи свойства афродизиака. Культивируется почти во всех зонах тропического и субтропического климата. В некоторых странах его называют «маслянистым фруктом», ввиду того, что содержит большое количество жиров. Фрукт авокадо имеет интенсивную зеленую, желтую или фиолетовую окраску.

Применение на кухне
Авокадо применяется прежде всего в кулинарии. Его подают с добавлением лимонного сока или даже уксуса, а также как ингредиент пикантных салатов. Кроме этого, из него делают пюре с лимонным соком, чесноком, солью и перцем, чтобы получить «гвакамоле» (guacamole) – соус мексиканской кухни. Очень часто дольки авокадо могут заменить сыр.

Помните, что авокадо не выдерживает высоких температур – вареный или печеный приобретает горький вкус.

Богатство полезных веществ
Через содержание ненасыщенных жиров он рекомендуется лицам, страдающим атеросклерозом, гипертонией, а также как дополнение к диете или вместо масла. Фрукты авокадо также советуют лицам, страдающим от анемии, гипертонии, имеют проблемы с желудком и пищеварением. Содержание витаминов помогает снять стресс, а также устранить проблемы с бесплодием у женщин и мужчин.

Ингредиент ликера
Голландское название яичного ликера – «Адвокат» (Avokaat) — происходит от авокадо. Индейцы делали из авокадо кремовый ликер, а европейцы заменили тропический фрукт яйцом.

Вместо скальпеля…
Авокадо применяется также в косметике. Маски из этого фрукта моментально снимают раздражение кожи, а также увлажняют ее. Смешав мякоть авокадо с маслом из косточек белого винограда, а также добавив масло сладкого миндаля, маску можно использовать для общего массажа всего тела и лица. Авокадо глубоко питает и увлажняет волосы, поэтому маски будут очень полезны.

Начало отопительного сезона – это не всегда тепло, радость и уют. Очень часто ожидание долгожданного тепла превращается в сплошное разочарование. Если вы хотите полагаться в отопление только на себя и ни от кого не зависеть, то — это то,/ что вам нужно. Теперь в вашем доме всегда будет тепло.