Салат из груш, грейпфрута и банана с мятой

Ингредиенты

• Банан — 1 шт.
• Грейпфрут — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Сыр Пармезан — 50 г.
• Для соуса:
• Мята — 4 листика
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Грейпфрутовый сок — 1 ст.л.
• Цедра лимона
• Сахар — щепотка
• Соль — щепотка
• Растительное масло — 2 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Груши порезать кубиками.
• Шаг 2 Грейпфрут очистить от кожуры, пленок и крупно порезать.
• Шаг 3 Бананы почистить и порезать кружочками.
• Шаг 4 Встряхнуть форму с фруктами, чтобы выделившийся сок грейпфрута покрыл бананы и груши, таким образом они не потемнеют.
• Шаг 5 В ступку положить порванные листики мяты и цедру лимона, добавить сахар и соль. Пестиком растереть мяту. Добавить в ступку растительное масло, лимонный и грейпфрутовый сок. Перемешать и вылить в салат.
• Шаг 6 Пармезан натереть на крупной терке.
• Шаг 7 Выложить салат на тарелку, присыпав сверху сыром.

Приятного аппетита!