Салат из дайкона и свежих огурцов
Ингредиенты
- Дайкон — 1 шт.
- Огурец свежий — 4 шт.
- Орех грецкий — 100 г.
- Для заправки:
- Сметана 25% — 3 ст.л.
- Горчица дижонская — 2 ч.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Дайкон и свежие огурцы нарезать мелким кубиком.
- Шаг 2 Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде, дать им остыть и измельчить ножом, чтобы кусочки грецкого ореха по размеру совпадали с нарезанными овощами.
- Шаг 3 Всё выложить в салатницу и перемешать.
- Шаг 4 Приготовить заправку: смешать сметану, горчицу, лимонный сок. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
- Шаг 5 Полить салат приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!