Гуава – это плод фруктового дерева из семейства миртовых. Растет в диком виде в Северной Америке. Культивируется в экваториальной зоне.

Гуава содержит кальций, железо, калий, натрий, фолиевую кислоту и витамины A, B1, B2, C и PP.

Гуава – тропический фрукт, который с виду похож на круглую грушу. По мере созревания меняет цвет и становиться светло-желтым или светло-розовым. Имеет съедобную гладкую кожицу, что покрыта восковым налетом.

Внутренняя часть гуавы очень сочная, имеет сильный и характерный запахом, большое количество съедобных косточек. Косточки, между прочим, имеют красный, розовый или желтый цвет. Фрукт – сладкий, но имеет слегка кисловатый вкус.

Сырой фрукт, разрезанный на четвертинки, можно есть отдельно, или же добавлять в салаты. Вареный добавляют в десерты и изделия из теста. При комнатной температуре фрукты можно хранить лишь несколько дней, в прохладных местах – дольше.

Худейте с гуавой
Сок из гуавы помогает уменьшить вес. Также он полезен при лечении астмы и гипертонии. Полезно влияет на укрепление сердца и желудочно-кишечного тракта, улучшая перистальтику кишечника. Кроме того, учитывая антибактериальные свойства гуава лечит акне, поэтому используется в косметологии и дерматологии.
100 г гуавы – 38 ккал

Консервация
Плоды гуавы идеально предоставляются для консервации – соков, сиропов и мармелада. С гуавы можно готовить желе.