Важной составляющей программы современной свадьбы является праздничная трапеза. Чтобы она прошла успешно, необходимо внимательно подойти к вопросу выбора банкетного зала. Это может быть отдельное кафе или небольшой ресторан либо помещение в крупном ресторанном комплексе. Независимо от формата, заведение должно отвечать определенным критериям.

[contents]

Общие критерии выбора ресторана для свадьбы

Впечатление от свадьбы обычно зависит от нескольких факторов, и торжественная трапеза является одним из основных. Чтобы гостям было уютно, удобно, комфортно, нужно выбирать заведение, соответствующее таким требованиям:

• удобное географическое расположение, наличие охраняемой вместительной парковки;
• уединенность от других гостей заведения;
• наличие мест для отдыха и фотосессий, сцены, оборудования, хороших санузлов и т. д.;
• возможность украшения зала под тематику свадьбы.

При выборе заведения стоит обратить внимание на тип обслуживания. Для свадьбы наилучшим образом подходит полное обеспечение, но если вечеринка проходит в формате фуршета, то достаточно частичного. Современные банкетные залы для свадьбы в москве разительно отличаются друг от друга не только интерьером и качеством услуг, но и ценами. Перед заключением договора нужно выяснить, что входит в стоимость. Некоторые рестораны практикуют отдельную плату за аренду оборудования, использование летней террасы и т. д. Кроме того, существуют заведения, где крупным клиентам предоставляются дополнительные скидки, возможность закупки алкоголя и сладостей «на стороне».

Кухня и обслуживание

Свадебное меню имеет ряд требований. На торжество, как правило, собирается несколько десятков, а то и сотен гостей. Угодить всем во вкусовых предпочтениях невозможно. Эксперты рекомендуют выбирать ресторан с европейской или русской кухней. При этом в меню должны наличествовать разнообразные блюда – закуски, салаты, горячее, нарезки, фрукты, овощи и т.д. Обширной должна быть и карта напитков.

Заведения, специализирующиеся на проведении свадебных банкетов, зачастую предлагают спектр дополнительных услуг, начиная от праздничного оформления, заканчивая фото-, видеосъемкой и организаций развлекательной программы. Обращаясь в такой ресторан, можно минимизировать хлопоты и сэкономить средства. Чтобы убедиться в надежности выбранной площадки, стоит предварительно изучить о ней отзывы посетителей.