Советы диетолога
Как есть и при этом не поправляться, рассказывает Маргарита Королева.
Мнение
Слово «диета» я не люблю, правильнее говорить «сбалансированное питание». Для каждого человека можно и нужно подобрать рацион, который, во-первых, совместим с обычным ритмом жизни, а во-вторых, позволяет добиться желаемого результата.
Первые шаги
Все начинается с беседы. Я задаю вопросы, собираю информацию о состоянии здоровья каждого человека. Необходимы клинический и биохимический анализы крови, показатель уровня холестерина. Обязательно делается УЗИ органов брюшной полости, малого таза, щитовидной железы. Благодаря полученным данным я определяю интенсивность и режим физических нагрузок, а также составляю программу питания и комплекс физиотерапевтических процедур.
Секрет успеха
Очень многое зависит от психологического настроя. Работа над собой — самый тяжелый вид работы. Побороть лень, устоявшиеся привычки, изменить уклад жизни может не каждый. Но если ты твердо решила похудеть и ради этого готова строго следовать всем рекомендациям, ты будешь стройной. Например, у меня есть пациент, который при весе в 152 кг за первые три месяца потерял 40 кг.
Серьезная ошибка
Не есть в течение дня, а вечером компенсировать голодание большой порцией пищи — это едва ли не основная причина появления лишних килограммов.
Стабильный вес
Самое сложное — сохранить результат. Выбирай правильные продукты, учись избегать провоцирующих ситуаций или будь к ним готова. Например, на фуршете бери зелень, листовой салат, 3-4 креветки, 2-3 помидора черри и бокал сухого белого вина. Это твоя порция на целый вечер.
Осознанный выбор
Если ты похудела, следить за своим весом придется всю жизнь. Либо ты наслаждаешься стройностью и постоянно себя контролируешь, либо ни в чем себе не отказываешь, но и не радуешься отражению в зеркале.
Комфортное состояние
Чтобы не набирать вес, питайся по системе, не позволяющей жировой клетке создавать излишние энергетические запасы. Конечно, переход на новый график организм встречает стрессом. Чтобы смягчить удар — требуется многоразовое питание. Есть нужно не 2 раза в день, а каждые 2,5-3 часа. Постоянный самоконтроль должен войти в привычку. Еще с вечера следует продумать завтрак, обед и ужин. Где, с кем, что и как ты будешь есть. На первых порах я советую вести дневник, куда записываются дата и время приема пищи, продукты и размер порций.
Не стоит
Заморачиваться на калориях и гликемическом индексе. Достаточно считать количество порций. Например, твоя норма — стандартная тарелка чего-нибудь. Больше съесть нельзя, меньше — можно. Подсчеты же ведут только к раздражению и усталости. И еда уже не доставляет удовольствия, а все должно быть только в радость!
Поблажки
Терпеть голодные спазмы, которые появляются ближе к ночи, ни к чему. Можно налить чашку зеленого или красного чая и взять ложку меда. Это спасает при условии, что ты правильно питалась в течение дня и не забыла поужинать. Или стакан кефира — ешь его чайной ложкой, медленно-медленно. Иногда, даже не дойдя до середины, понимаешь, что уже сыта. Остальное съешь попозже. Достойная альтернатива — грейпфрут или гранат, проделай все то же самое, что и со стаканом кефира.
Экстренные меры
Если за пару дней нужно сбросить 2-3 кг, используй малокалорийную диету. В течение дня в шесть заходов выпей 1,5 л кефира. Хорошие результаты также дают ананас или небольшой арбуз. Более того, если любовь к шоколаду велика, можно устроить и шоколадную диету. Плитку шоколада, в котором содержание какао не меньше 70%, ешь в течение дня и ничего больше. Но часто прибегать к таким действиям не рекомендуется.
Принцип стройности
Когда полный человек говорит, что мало ест, я охотно ему верю. Он действительно ест мало но НЕПРАВИЛЬНО. Жировую клетку нельзя не кормить. Целый день ты пробегала и за неот ложными делами забыла поесть. Зато отлично похудела. И решила поужинать двумя мандаринами, чтобы не погубить результат стихийного разгрузочного дня. Казалось бы, совсем нежирные продукты. Но ты все равно поправишься! Потому что жировая клетка запомнит, что ты морила ее голодом, и, чтобы такого больше не повторилось, сделает запас. Вот почему, если голодаешь долгое время, а потом съедаешь что-нибудь безобидное, прилично набираешь в весе.
Строгие рекомендации
Нельзя:
— Есть после 19.00. Обмен веществ к вечеру замедляется. Организм просто не переработает пищу до конца, что ни здоровью, ни стройности на пользу не пойдет.
— Есть быстро! Пережевывай пищу медленно и так тщательно, чтобы ее можно было проглотить, как жидкость. Никаких перекусов на ходу!
— Злоупотреблять солью (в маринадах и пр.) — она замедляет обменные процессы и способствует задержке жидкости в организме (а это и отеки, и лишние объемы, и килограммы).
— Начинать диету с бухты-барахты и прибегать к экстренным мерам систематически. Гораздо полезнее (а когда привыкнешь, то поймешь, что и проще) придерживаться сбалансированного питания.
— Пить во время еды — вода нарушает процесс пищеварения. Через полчаса — пожалуйста!
— Перекусывать на ходу, быстро заглатывая пищу.
Нужно:
— Питаться регулярно, не менее 4 раз в день.
— В промежутках между приемами пищи пить как можно больше жидкости.
Cosmo beauty