Ингредиенты

• Редька зелёная — 1 шт.
• Мясо отварное — 300 г.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Вода — 2 ст.л.
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Зелёную редьку (можно заменить дайконом) натереть на тёрке для корейской моркови.
• Шаг 2 Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Так избавим редьку от горечи.
• Шаг 3 Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Остудить, добавить к редьке.
• Шаг 4 Отварное мясо расщепить на длинные тонкие волокна.
• Шаг 5 Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики. Остудить и нарезать лапшой.
• Шаг 6 Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.
• Шаг 7 Все компоненты салата смешать.
• Шаг 8 Салат заправить одной ложкой майонеза, буквально, для связки, там ведь уже масло есть. Солим, перчим по вкусу. Можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!