Ингредиенты

• Печень (говяжья) — 500 г.
• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 4-5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 250-300 г.
• Соль, перец, зелень — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Печень нарезать на продольные куски и обжарить. Остудить. Нарезать соломкой.
• Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке — желательно соломкой, как для «корейской моркови».
• Шаг 3 Лук мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
• Шаг 4 Все перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!