Салат из огурцов с чесноком

05.02.2014

Ингредиенты

  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соус соевый — 1 ч. л
  • Корень имбиря 1 см
  • Масло кунжутное 0,5 ч. л
  • Масло растительное нерафинированное 1 ч. л
  • Соус соевый светлый 0,5 ч. л
  • Огурец — 2 шт
  • Сахар
  • Перец кайенский — 1 щепотка
  • Перец сычуаньский — 1 щепотка

Способ приготовления

  • Шаг 1 Огурцы режем крупными брусочками.
  • Шаг 2 Чеснок и имбирь чистим, измельчаем.
  • Шаг 3 Смешиваем чеснок, имбирь и огурцы, посыпаем сахаром, оставляем на 5 мин.
  • Шаг 4 Смешиваем масло, соевый соус, перец. Поливаем огурцы полученной смесью и оставляем мариноваться на 30 мин. Сливаем лишнюю жидкость и подаем к толу. Приятного аппетита!