Ингредиенты

• говядина — 300 гр.
• помидор — 2 шт.
• огурец — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• сыр твёрдый — 100 гр.
• яйца — 3 шт.
• укроп, петрушка
• майонез или сметана
• соль, перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Говядину отвариваем в подсоленной воде до мягкости мяса, остужаем и нарезаем кубиками.
• Шаг 2 Лук режем полукольцами, заливаем кипятком и промываем проточной водой для удаления лишней горечи.
• Шаг 3 Яйца варим, остужаем, режем кубиками.
• Шаг 4 Огурцы и помидоры режем тонкой соломкой, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем лук и измельчённый чеснок.
• Шаг 5 К овощам добавляем мясо и яйца.
• Шаг 6 Добавляем тертый сыр и мелко порезанную зелень.
• Шаг 7 Заправляем сметаной или майонезом, солим, перчим. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!