Ингредиенты

• Помидоры – 1 кг,
• Репчатый лук – 250 г,
• Болгарский перец – 4 шт,
• Сахар – 150 г,
• Соль,
• Молотый перец,
• Растительное масло,
• Уксус.

Способ приготовления

• Шаг 1 шинкуем овощи. Помидоры нарезаем дольками, перец – соломкой, лук нарезаем мелко.
• Шаг 2 Лук прожариваем на растительном масле.
• Шаг 3 Соединяем все овощи, солим, перчим, а так же добавляем немного сахара, после чего варим в течение получаса с момента, как закипит. Под конец добавляем уксус.
• Шаг 4 Горячий салат распределяем по банкам, закатываем и помещаем под шубу примерно на сутки.

Приятного аппетита!