Ингредиенты

• Мидии — 500 г.
• Креветки — 350-400 г.
• Кальмары — 3-4 тушки.
• Лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 2-3 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Майонез — 250 г.
• Лимон — 1 шт.
• Маслины — 7-9 шт.
• Красная икра для украшения — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук очень мелко порезать, пожарить на оливковом масле. Добавить нарезанный мелкой соломкой перец и тушить до мягкости.
• Шаг 2 Туда же высыпать мидии, тушить до выпаривания жидкости, помешивать, чуть посолить и добавить травок-специй.
• Шаг 3 Кальмары отварить 3 минуты, почистить и нарезать соломкой.
• Шаг 4 Креветки поварить 3 минуты, при варке можно добавить веточку укропа.
• Шаг 5 Сборка салата: слой мидий, сбрызнуть лимонным соком, слой кальмаров, смазать майонезом, затем выложить креветки, полить соком лимона (по вкусу).
• Шаг 6 Украсить маслинами, долькой лимона, ложечкой красной икры и листиком петрушки.

Приятного аппетита!