Ингредиенты

• Мидии мороженные — 700-800 г.
• Болгарский красный перец — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 4-5 ст.л.
• Маслины — 12-15 шт.
• Салатный сладкий лук — 1 головка.
• Зелень.
• Для заправки:
• Оливковое масло — 80 мл.
• Горчица (французская) — 3 ч.л.
• Соевый соус — 1-1,5 ст.л.
• Сок одного лимона.
• Сахар — щепотка.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мидии разморозить в кипящей подсоленной воде ( 1 мин.).
• Шаг 2 Болгарский перец очистить от семян, удалить плодоножку и мелко нарезать.
• Шаг 3 Лук и зелень мелко-мелко нарезать или измельчить в блендере.
• Шаг 4 Маслины нарезать колечками.
• Шаг 5 Все подготовленные продукты выложить в салатник и залить заправкой.
• Шаг 6 Заправка: смешать оливковое масло, горчицу, соевый соус, сок лимона и сахар.
• Шаг 7 Дать салату немного настояться.

Приятного аппетита!