Ингредиенты

• Картофель — 500 г.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Грецкие орехи — 100 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень кинзы — 2 веточки
• Зелень петрушки и укропа
• Винный уксус или яблочный уксус
• Стручковый перец
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель отварить в мундирах. Готовый картофель охладить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Картофель, сваренный в «мундире», легко очистить, если сразу после варки облить его холодной водой.
• Шаг 2 Очистить зубчики чеснока, стручковый перец, помыть зелень кинзы. Очищенные орехи, чеснок, нарезанный стручковый перец, зелень кинзы измельчить блендером. Зелень петрушки и укропа помыть.
• Шаг 3 Очистить лук, замариновать в уксусе, посолить, смешать с орехово-чесночной массой, а затем с нарезанным картофелем. Выложить горкой на тарелку.
• Шаг 4 Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!