Ингредиенты

• Свекла — 700 г.
• Картофель — 400 г.
• Морковь — 200 г.
• Сельдь соленая — 1 шт.
• Огурцы соленые — 1-2 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Мясо (свинина) — 200 г.
• Яйца — 2-3 шт.
• Заправка:
• Сметана густая — 0,5 литра.
• Горчица — 0,5 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель, свеклу, морковь отварить, остудить, очистить и нарезать на маленькие кубики.
• Шаг 2 Мясо также отварить, нарезать кубиками. Селедку очистить и нарезать кубиками.
• Шаг 3 Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Огурцы также — кубиками.
• Шаг 4 Для заправки смешать сметану, горчицу, соль и сахар.
• Шаг 5 Смешать нарезанный салат с соусом и дать постоять пропитаться 1-2 часа.
• Шаг 6 Украсить поверхность салата нарезанными на секторы или натертыми вареными яйцами, зеленью.

Приятного аппетита!