Овощи запеченные в духовке послойно

17.07.2016

Овощи запеченные в духовке послойно
Всем Привет! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом потрясающе вкусных, послойно запеченных в духовке овощей! Девчонки получилось очееень вкусно и очееень красиво!
Не пугайтесь, что рецепт кажется длинным и сложно выполнимым…просто я очень дотошно все описала

Ингредиенты

  • листья капусты —  ? кочана
  • морковь — 1шт.
  • картофель — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • зеленый лук
  •   сыр — 100 гр.

Для соуса-заправки:

  •  яйцо — 1 шт.
  •  майонез  — 3 ст. ложки

Подготовка:

  • 1. Капустные листья порезать на прямоугольники и варить в чуть подсоленной воде ~10 мин. до смягчения.
    488″>DSC077051 300x200 Овощи запеченные в духовке послойно
  • 2.  Пока капуста варится мы режем кружочками картофель, лук, зеленый лук и морковку как на фото.

  • 3.  Готовим соус: смешиваем яйцо с майонезом. По идее будет справедливо замечание, что в майонезе и так есть яйца…но мне захотелось сделать именно такую заправку. А какую бы сделали Вы?
  • 4. Тем временем наша капуста готова. Откидываем ее на дуршлаг  и даем воде стечь.

Способ приготовления

  • 1. В смазанную маслом форму выкладываем первым слоем лук и морковь.

  • 2.  Следом выкладываем в один слой всю капусту и заливаем соусом.

    3. Следом  идет слой картофеля, остатков лука и моркови. Сверху присыпаем зеленым луком и делаем капельки майонезом.

  • 4. Последним слоем натираем сыр на крупной терке.

  • 5. Отправляем в духовку и запекаем ~ 25 мин. до готовности.

Приятного Вам аппетита и Вашей второй половинке